Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2022

ALI AGREM

Gambar
                                                   ALI AGREM PANGARTIAN            Ku e ali agrem mangrupakeun salah sahiji katuangan tradisional Sunda nu asalna ti Karawang, nu sakilas bentukna mirip jeung donat kusabab ngabentuk buleud jeung bolong dina bagian tengahna.  Kue ieu disebut ali agrem, bisa jadi bentukna sarupa ali.  Kue berbahan tepung beras dicampurkeun jeung gula beureum jeung digoreng ieu, sok sok hadir dina sagala acara nu patali jeung tradisi nu lumangsung di masarakat Sunda saperti pernikahan, khitanan, tujuh bulanan, atawa dina perayaan hari besar keagamaan saperti Idul Fitri.          Camilan unik ieu warnana coklat caang kalayan gula beureum, rasa amis, gurih sareng karasa legit dina létah.  Pikeun bisa ngarasakeun ali agrem, Anjeun bisa manggihan eta dibeberapa pasar tradisional Sunda nu aya di Jawa Barat.  Salah hiji desa anu masih ngembangkeun kue ali agrem ieu nyaeta Desa Lemahmukti, di Desa Lemahmukti para pengrajin kue ali agrem masih mempertahankan resep